7月に入り、暑さが益々厳しくなってきました。
水分補給・暑さ対策をしっかり行い、熱中症には十分にお気を付けください。
さて、当院では七夕の日の行事食を提供させて頂きましたのでご紹介します。
「七夕」といえば天の川。そんな天の川をイメージでき、食欲が低下しやすい夏にさらっと食べられる食材の一つに「素麺」があります。日常との違いを感じていただくために、彩よく仕上げました。また、茄子は初夏から秋にかけてが旬の食材です。季節を感じにくい院内でも、季節感を味わっていただけるように工夫しました。
◆常食の献立◆
◆嚥下食の献立◆
