処暑とは二十四節気の一つであり、暑い夏が過ぎ去る時期を指しますが、まだまだ暑い日々が続き、夏の疲れも出やすくなっています。夏バテや熱中症などに気を付けてお過ごしください。当院では、夏バテや疲労回復に効果的なビタミンB1を含む豚肉を使用した行事食を提供致しましたのでご紹介します。常食では青じそ香る豚肉のさっぱり炒め、ペースト食では夏野菜を使用したトマト煮を提供いたしました。
◆常食の献立◆
◆ペースト食の献立◆
※食べ物を飲みこむ力が弱い方には、ペースト状に仕上げた嚥下しやすいお食事を提供しています。
