暑い日が続いていますが、いかがお過ごしでしょうか。こまめな水分補給・暑さ対策を行い、夏バテや熱中症にはお気を付け下さい。 当院ではそんな暑さに負けないよう「土用の丑の日」に鰻を提供いたしました。鰻はたんぱく質、ビタミン、ミネラルが豊富で、暑い時期を乗り越えるためにぴったりな食材です。また、噛む力が弱い方にもおいしく食べていただけるよう、身がやわらかい穴子を使用しました。
◆常食の献立◆
◆嚥下食の献立◆
※食べ物を飲みこむ力が弱い方には、ペースト状に仕上げた嚥下しやすいお食事を提供しています。
栄養部
