9月に入り、季節の変化を感じる時期となりました。昼夜の気温の変化も激しくなり、体調を崩しやすくなりますので、十分にお気をつけください。さて、当院では長寿をお祝いするため、敬老の日にお祝い膳を提供しました。主食は、米飯の方へ赤飯、全粥の方へあずき粥、嚥下食の方へはさくら粥を提供し、非日常感を感じていただけるよう工夫しました。また、デザートには彩りのよい和菓子、カスタードプリンを提供させていただきました。
◆常食の献立◆
◆嚥下食の献立◆
※食べ物を飲みこむ力が弱い方には、ペースト状に仕上げた嚥下しやすいお食事を提供しています。
