「処暑」とは、二十四節気の一つであり「暑さが終る」という意味です。まだまだ日中は暑い日も多く、夏の疲れも出やすくなっています。夏バテや熱中症などに気を付けてお過ごし下さい。当院では、夏バテや疲労回復に効果的なビタミンB1を含む豚肉を使用した行事食を提供致しましたのでご紹介します。常食では青じそ香る豚肉のさっぱり炒め、嚥下食では夏野菜を使用したトマト煮を提供致しました。
◆常食の献立◆
◆嚥下食の献立◆
※食べ物を飲みこむ力が弱い方には、ペースト状に仕上げた嚥下しやすいお食事を提供しています。
栄養部
