厳しい暑さが続く毎日ですが、いかがお過ごしでしょうか。 当院ではそんな暑さに負けないよう「土用の丑の日」に鰻を提供いたしました。鰻はたんぱく質、ビタミン、ミネラルが豊富で、夏の暑い時期を乗り越えるためにぴったりな食材です。三分菜やペースト状のお食事ではおいしく食べていただけるよう、身がやわらかい穴子を使用しました。
◆常食の献立◆
◆嚥下食の献立◆
※食べ物を飲みこむ力が弱い方には、ペースト状に仕上げた嚥下しやすいお食事を提供しています。
栄養部
厳しい暑さが続く毎日ですが、いかがお過ごしでしょうか。 当院ではそんな暑さに負けないよう「土用の丑の日」に鰻を提供いたしました。鰻はたんぱく質、ビタミン、ミネラルが豊富で、夏の暑い時期を乗り越えるためにぴったりな食材です。三分菜やペースト状のお食事ではおいしく食べていただけるよう、身がやわらかい穴子を使用しました。
◆常食の献立◆
◆嚥下食の献立◆
※食べ物を飲みこむ力が弱い方には、ペースト状に仕上げた嚥下しやすいお食事を提供しています。